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ミシュラン1つ星『柚子庵』の日本料理を堪能☆

こんにちわ!

マックスフルネスの松川です。

 

今日は家から車で10分ほどの近隣にある、

福岡市の桜坂にあるミシュラン一つ星獲得店『柚子庵』で、平日ランチをしてきました。

 

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柚子庵は正統派の日本料理を楽しめるお店で、

小高い丘の上に緑で囲まれたロケーションが最高で、

店内も和の空間でゆっくり食事が楽しめるようになっていました*^^*

 

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外観は外から見てると、

食事じゃなくても敷地内に入って散歩したくなるイメージですね。

 

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傘立て一つにしても、こういうおもてなしがあると気持ち良いですね♪

 

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席は全席テーブル席のようで、今日はあいにくの雨だったんですが、

天気の良い時には、百道浜方面のYahoo!ドームや福岡タワーが見えるようです。

 

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本日のお膳メニューは、

・胡麻豆腐

・季節の前菜七種盛り

・二種盛り(ひらめ・かんぱち)

・茶碗蒸し

・鰤しゃぶ鍋

・鯔味噌柚子庵焼

・赤飯

・豆腐となめこの合わせ味噌汁

・フルーツ

です。

 

中でも、茶碗蒸しと鰤しゃぶ鍋は絶品でしたね~*^^*

 

茶碗蒸しの具材に銀杏、椎茸、餅、鶏肉、ゆり根が入っていて、

鶏肉のプリっとした食感と肉汁に驚いたのと、

ゆり根の甘さとシャリっとした食感がすごく美味しかったです。

 

鰤しゃぶ鍋は、3人前ぐらいイケそうでしたね(笑)

 

全体的に結構ミシュランのイメージの中では、

味付けがしっかりされていて、食べごたえがあり、

コストパフォーマンスてきにも満足でした^0^

 

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接客も流石と言った感じで、最後にお願いした写真も笑顔で応じて撮ってくれました~♪

美味しいご飯とおもてなしの接客、ご馳走様です☆

 

今度は、息子の和誠がもう少し大きくなったら、家族で行きたいような料亭ですね。

皆さんも機会があれば、結構オススメですので行かれてみてください。

 

本日も最後までお読み頂きありがとうございます。

 

マックスフルネス

松川 和憲




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2 Responses to “ミシュラン1つ星『柚子庵』の日本料理を堪能☆”

  1. こんにちは、Yuと申します。

    凄い。ザ・料亭って感じですね。
    僕も和食のおいしいお店に行ってみたいと思いました。

    応援して帰ります。またよろしくお願いします。

    • 松川 和憲 より:

      >Yu@アフィリ起業で自由に様

      コメント頂きありがとうございます^^
      お近くで和食のおいしいお店が見つかると良いですね♪

      今後も応援どうぞよろしくお願い致します。

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