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ホーカーズやラオパサの屋台でシンガポールの定番グルメを堪能☆

こんにちわ!

マックスフルネスの松川です。

 

今回のシンガポールの旅で、グルメに触れていませんでしたが、

観光と一緒にグルメももちろん楽しんでいますよ^^

 

グルメはやはり、

その国の食文化をダイレクトに感じて、その国の味を楽しみたいと思ったら、

地元の人が集まるお店や屋台などで食べるのが一番だと思います!

 

地元のお客さんも少ないところに行ってしまうと、

人気のない店で少し恐かったりしますが、

人がたくさん集まっているところであれば、大体間違いはないですし、

 

世界の旅行客が多く使う、トリップアドバイザーなどで人気ランキングを調べれば、

ほぼほぼハズレはないので、特にガイドがなくても安心して行けますしね^^

 

しかも、シンガポールは多民族国家で、

主にマレー料理インド料理中国料理が多く、

また、日本料理や、韓国料理ベトナム料理スペイン料理.…等々、

 

本当に色んな料理がシンガポールでは楽しめます!

 

その全てが勢ぞろいしている場所が、

ラオパサにある巨大ホーカーズですね♪

 

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巨大すぎて遠くまで行ってしまうと、

迷って席に戻って来れなくなるので、少し注意が必要ですね~。

 

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色んな料理を楽しみたいので、

みんなで食べたい料理を2品ずつ選んで、取り分けて食べることに♪

 

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シンガポールの国民的メニュー、チキンライス

東南アジアに行ったら必ず食べますが、安定した美味しさですね^^

 

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マレー料理の名物、ラクサ。

こちらはスパイシーというレベルではなく、辛いです。。いや、激辛です!汗

 

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こちらもシンガポールの代表料理、キャロットケーキ。

名前にケーキとついてますが、もちろんデザートではありません。笑

 

柔らかい食感と、甘めの醤油で優しい味付けになっていて、

他のメンバーからは結構不評でしたが、松川的には普通に美味しかったです!

 

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牛肉ラーメン。普通に美味い!

 

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シンガポールのローカルフード、フィッシュボールヌードル

これが一番美味かった!

 

麺は至って普通ですが

フィッシュボール(魚肉団子)自体がしっかり味付けされていて、ぷりっと食感。

噛むと一気に旨みが広がる感じで、個人的にオススメ料理です^^

 

しかも、これだけ頼んでも4000円もいかないので、

ホテルでただ高い料理を食べるより、とてもコストパフォーマンスが良いですね!

 

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デザートにドリアンのかき氷を選択。

 

ドリアンの匂いがもうダメな人も多いですがが、

松川は昔ドリアンジュースを飲んでいたので、そこに関しては全然大丈夫!

 

…だったんですが、ドリアンシロップ以外の謎の具材が不味くて、、、

2割ぐらい頑張って食べましたがギブアップでした。(笑)

 

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マリーナベイサンズのカジノ内で食べたパクテー。

あっさり味でピリっと辛味が効いてて、私の大好きパクチーが入ってる美味しい料理です♪

 

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マカオへ移動日のチャンギ空港でも、

お昼にはやっぱり定番のチキンライスでシンガポール料理を締めくくりました。

 

比較的、シンガポール料理を攻めることは出来ましたが、

少し油断すると激辛料理が来てしまうので、

 

次回からスパイスアンテナを張って、怪しそうな料理はしっかり確認ですね!

 

ドリアンかき氷は、なんのリサーチもなく食べてみたところのハズレでしたが、

未経験を経験していくことで、自分の知識や情報も増え、

視野や価値観を広くすることが出来るので、

 

すぐに得られる情報ばかりを信じるだけではなく、

失敗しても良いので、何事にもレッツトライですね~^0^ /

 

それでは、本日も最後までお読み頂きありがとうございました。

 

マックスフルネス

松川 和憲




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