こんにちわ!

マックスフルネスの松川です。

 

昨日は、去年しばらくロシアを一人旅してきたビジネス仲間に連れられ、

ツンドラを初体験してきました!

 

あ、ツンドラと言っても福岡の天神にある

『ツンドラ』というロシヤ料理を提供している飲食店のことですけどね(笑)

 

シベリアや北極圏のツンドラ気候を体験してきたわけではありません(・・。)ゞ テヘ

 

福岡にあるツンドラは、

寒冷地とは間逆のとても温かそうな店舗でした^^

 

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創業1960年の老舗ということで、

ロシアがまだソビエト連邦だった時代からある飲食店になりますが、

 

福岡の中心街で、明治通りの大通りに面しているので、

「ああ、ここか!」と、福岡市民なら誰もが一度は目にしたことがあるんじゃないかなと思います。

 

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外観も昔ながらの感じがして、

内観も昭和のかおりを漂わせるレトロで落ち着く店内ですよね^^

 

ロシアの民芸品のマトリョーシカも、本物は初めて見ましが、

スカーフ姿の若い女性の像が描かれているのが本来のマトリョーシカみたいですね。

 

良く見ると表情がなかなか面白いのですが、

 

まぁそれはさて置き、

松川はロシア料理が初めてなので、どんな料理かとてもワクワクして待ちます♪

 

【本日のメニュー】

  • ボルシチ
  • ピロシキ
  • ビーフストロガノフ
  • ツンドラワイン

 

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ボルシチは、「ロシアが生んだ赤いスープ」と呼ばれているようですが、

思ったほど赤くはなかったです^^;

 

また、ボルシチは世界三大スープの1つなのですが、

世界三大スープは、トムヤムクン・ブイヤベース・フカヒレスープ・ボルシチ…

 

あれ?三大スープなのに、どう見ても4つありますよね?

でも、「世界四大スープ」ではなく、「世界三大スープ」なんです。

 

ややこしいですけど、面白いですよねw

 

味は日本のビーフシチューにとてもよく似ててサラリと飲めましたね^^

 

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ピロシキは揚げピロシキでしたが、

簡単に言うと、揚げ肉まんのイメージでしたね!

 

味はサッパリしてますが、たまねぎと肉汁の美味さが

揚げパンとマッチしていて、日本人好みの味だと思います^^

 

お土産に買って帰ると丁度良い感じですね。

 

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最後に、ビーフストロガノフを頂きましたが、

これはまさしく食べたことのない初めての味でしたね!

 

ホワイトソースが強いビーフシチューにヨーグルトを混ぜたような・・・

真ん中に乗っている白いクリームのようなものが、チーズになっていて、

 

このチーズを混ぜるとヨーグルトの味にとても近づくので、

チーズはないほうが良いかな~とか言いながら食べてました(笑)

 

でもこれがロシア料理なんだな~とか思いながら、

とても印象深い体験が出来ました^^

 

また、ロシア料理とは別に…

 

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食事に向かう前、天神での待ち合わせ時間を使って、

ある店舗に入店1分で発見した商品が、分給2万以上の利益に…(マジです)

 

時給じゃないですからね。。

 

在庫がダンボールでまとめてあったので全部貰いました!

 

ロシア料理の食事ついでに、1分で仕入れも出来てなともラッキーな1日でした*^^*

 

それでは、本日も最後までお読み頂きありがとうございます。

 

マックスフルネス

松川 和憲


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