こんにちわ！
Amazon転売専門家のマックスフルネス松川です。
今日は、いつもせどりで使う車を、いつもと少し違う道を走らせ、
佐賀県唐津市にあるミシュラン一つ星獲得店「キャラバン」で
平日ランチに行ってきました^^
キャラバンは、1979年から創業の鉄板焼きのお店で、
父の店を受け継いだ、若いシェフが切り盛りしているステーキ屋なんですが、
佐賀牛の中でも更に１ランク上の、伊万里牛A5ランクのお肉を提供し、
なんでも、石油王も一度この店を訪れたとか…
私自身も久しぶりのミシュランでのランチという事と、
実は、息子含め、家族3人では初めてのミシュランということで、
今回もワクワクしながら唐津に到着しました。
ミシュランのお店は分かりにくい場所にあることが多いんですが、
分かりにくい場所にあるというより、アピールが控え目で、
案の定、キャラバンも看板とかないですし、
店前の旗にもお肉のブランドしか書いてないです。笑
この辺りも、やっぱりミシュランだな～と感じさせてくれます。
ちなみに、車でなくても唐津駅もすぐ近くに見えていて、
駅から歩いて行けるので、アクセスは良好ですね♪
「キャラバン」は漢字で書くと「伽羅盤」と書くみたいです。
店内はそこまで広くはなく、テーブルが４卓とカウンターが８席。
既に数名お客さんがカウンター席にいて、
シェフのトークが盛んに繰り広げられていました！
(カウンター席はお客さんが居たので、写真が撮れず^^;)
ちなみに、キャラバンは提供する料理の質はもちろんですが、
シェフからのサービスや、饒舌なトークも有名なお店なんです。
私達は息子がまだ小さく、テーブル席を個室にしてもらった為、
シェフのサービスを受けたり、会話を楽しむことは出来ませんでしたので、
次回はカウンター席でシェフとの談笑も楽しみたいと思っています^^
今回は味の食べ比べもしたかったので、
カジュアルランチのオージービーフ赤身のオススメと、
伊万里牛 特選ヒレ・サーロインMIXのオススメを頂くことに*^^*
左から、赤身、伊万里牛サーロイン、伊万里牛ヒレ肉。
鉄板で焼く前に、生肉を実際に見せに来てくれて、
焼き加減の確認をしに来てくれます。
ここは、シェフのオススメのミディアムレアで頂くことに*^^*
こちらが焼きあがりの赤身のステーキ！
そして、こちらが伊万里牛最上級のA5ランクのヒレ肉とサーロイン！
外は少しこんがり焼かれていて、中はジューシーな感じですね。
写真見ながら思い出して、またツバが出てきています。笑
期待通り、超ウマイですヽ(´▽｀)/
脂はしっかり乗っているはずなんですが、全然サッパリ食べられるし、
なんと言っても食べ終わった後に脂の重さを感じたり、
お腹に残らないのがスゴイ！伊万里牛最高ヽ(〃’▽’〃)ﾉ
オススメの量で少ないかな～と思ってましたが、
量も丁度良かったので大満足でした！
息子も食べたそうでしたが、流石にまだ０歳７ヶ月なので…
おもちゃで我慢してもらってました～。笑
最後に、嫁にミシュランの肉の味はどうだったか尋ねると、
「パクパク、ジュワジュワ～」「トロトロ、ジュワジュワ～」
と、よく分からない感想を言われ、
最後に「ありがとう」と付け足されました。笑
本当にAmazon転売に私も感謝してたところです(__)
ちなみに、
せっかく佐賀県唐津市まで来てトンボ帰りもな～…と思ったので、
嫁の許可を得て、２店舗だけ帰りに仕入れに寄ってみましたが、
こんな感じで唐津市でもせどりは出きると思った次第ですね^^
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