ミシュラン一つ星「キャラバン」で家族と伊万里牛ステーキを楽しむ☆

こんにちわ！

Amazon転売専門家のマックスフルネス松川です。

今日は、いつもせどりで使う車を、いつもと少し違う道を走らせ、

佐賀県唐津市にあるミシュラン一つ星獲得店「キャラバン」で

平日ランチに行ってきました^^

キャラバンは、1979年から創業の鉄板焼きのお店で、

父の店を受け継いだ、若いシェフが切り盛りしているステーキ屋なんですが、

佐賀牛の中でも更に１ランク上の、伊万里牛A5ランクのお肉を提供し、

なんでも、石油王も一度この店を訪れたとか…

私自身も久しぶりのミシュランでのランチという事と、

実は、息子含め、家族3人では初めてのミシュランということで、

今回もワクワクしながら唐津に到着しました。

ミシュランのお店は分かりにくい場所にあることが多いんですが、

分かりにくい場所にあるというより、アピールが控え目で、

案の定、キャラバンも看板とかないですし、

店前の旗にもお肉のブランドしか書いてないです。笑

この辺りも、やっぱりミシュランだな～と感じさせてくれます。

ちなみに、車でなくても唐津駅もすぐ近くに見えていて、

駅から歩いて行けるので、アクセスは良好ですね♪

「キャラバン」は漢字で書くと「伽羅盤」と書くみたいです。

店内はそこまで広くはなく、テーブルが４卓とカウンターが８席。

既に数名お客さんがカウンター席にいて、

シェフのトークが盛んに繰り広げられていました！

(カウンター席はお客さんが居たので、写真が撮れず^^;)

ちなみに、キャラバンは提供する料理の質はもちろんですが、

シェフからのサービスや、饒舌なトークも有名なお店なんです。

私達は息子がまだ小さく、テーブル席を個室にしてもらった為、

シェフのサービスを受けたり、会話を楽しむことは出来ませんでしたので、

次回はカウンター席でシェフとの談笑も楽しみたいと思っています^^

今回は味の食べ比べもしたかったので、

カジュアルランチのオージービーフ赤身のオススメと、

伊万里牛 特選ヒレ・サーロインMIXのオススメを頂くことに*^^*

左から、赤身、伊万里牛サーロイン、伊万里牛ヒレ肉。

鉄板で焼く前に、生肉を実際に見せに来てくれて、

焼き加減の確認をしに来てくれます。

ここは、シェフのオススメのミディアムレアで頂くことに*^^*

こちらが焼きあがりの赤身のステーキ！

そして、こちらが伊万里牛最上級のA5ランクのヒレ肉とサーロイン！

外は少しこんがり焼かれていて、中はジューシーな感じですね。

写真見ながら思い出して、またツバが出てきています。笑

期待通り、超ウマイですヽ(´▽｀)/

脂はしっかり乗っているはずなんですが、全然サッパリ食べられるし、

なんと言っても食べ終わった後に脂の重さを感じたり、

お腹に残らないのがスゴイ！伊万里牛最高ヽ(〃’▽’〃)ﾉ

オススメの量で少ないかな～と思ってましたが、

量も丁度良かったので大満足でした！

息子も食べたそうでしたが、流石にまだ０歳７ヶ月なので…

おもちゃで我慢してもらってました～。笑

最後に、嫁にミシュランの肉の味はどうだったか尋ねると、

「パクパク、ジュワジュワ～」「トロトロ、ジュワジュワ～」

と、よく分からない感想を言われ、

最後に「ありがとう」と付け足されました。笑

本当にAmazon転売に私も感謝してたところです(__)

ちなみに、

せっかく佐賀県唐津市まで来てトンボ帰りもな～…と思ったので、

嫁の許可を得て、２店舗だけ帰りに仕入れに寄ってみましたが、

こんな感じで唐津市でもせどりは出きると思った次第ですね^^

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